企業調査 金沢カレーゴーゴーカレー 宮森宏和〜金沢カレーを世界へ広げた飲食業界の寵児〜 2022年12月16日 一目見ると忘れられないゴリラのロゴマークが印象的なカレー専門店「ゴーゴーカレー」。石川県金沢市のご当地グルメ「金沢カレー」を提供する、独特な飲食チェーンです。 斬新さが受けてsnsなどで話題に 創業したのは、石川県金沢市出身の宮森宏和(みやもり・ひろかず)氏。2004年に1号店となる新宿本店をオープン後、さまざまな苦労... admin
企業調査 ねぎしフードサービス牛タン 根岸榮治〜全従業員を引き抜かれて学んだ人財共育経営〜 2022年8月15日 ねぎしフードサービス 同社は人財共育型企業という理念のもと、働く仲間の幸せを大切にしつつ、お客様に最上のメニューを提供する方針を貫いています。お客様、社員、メニュー、すべてを大切にするスタイルを崩さないため、決して無理な出店をしない経営を心がけています。 そんな同社を創業したのは、根岸榮治(ねぎし・えいじ)氏。福島県い... admin